总经理

 

主要职责:参与公司未来发展战略,具有决策权。对公司下属各个部门具有调遣和指导发配权利。掌握公司财政情况,制定高管的绩效薪资。

 

 

职位名称:

 

副总经理

 

 

任职人:李经理

 

直接主管:总经理

 

任职

条件

 

学历:本科以上

 

 

经验:5年以上大中型企业经验

 

 

专业知识:具有市场营销、策划,广告宣传方面专业知识,社交广泛

 

 

业务了解:熟悉餐饮行业的市场动向,具有预见性

 

 

职位责任

 

配合总经理制定月季度、和年工作目标。指导各个部门进行工作,根据餐饮行业发展态势,管理加盟事项。

 

职位名称:文秘

 

 

任职人:沈秘书

 

所属部门:经理办公室

 

上级主管:副总经理

 

任职

条件

 

学历:本科以上

 

 

专业知识:现代办公工具应用、现代公关、基本人力资源知识、基本行政管理知识

 

 

业务了解:熟练掌握各种现代办公工具应用;要求了解餐饮行业管理模式,从事过相关工作。

 

 

职位责任:

 

1. 负责副总经理文秘工作,起草材料,完成会议文件、记录和副总经理指定的其它工作。

2. 负责公司档案、文书的制定和管理并监督实行。例如工商执照管理、企业代码证管理等。

3. 负责外事接到工作,包括外事手续办理、对外联络公关工作、合作单位、来宾接待,维护公司形象。

4. 负责办公用品、员工服装购买、发放、库存登记管理

5. 行政费用预算管理(管理数据库)

 

 

绿色产品开发部职能表

绿色产品开发部门的设立主要是针对公司追求养生餐饮的发展趋势,下属以培育纯绿色有机食物为主,做到自产自销,提升元奶奶品牌的含金量。

绿色产品开发部下属两个部门:销售部和菜品研发部

 

销售部门职责:    1.根据公司制定的年、季度计划,制定相关的销售方案

2.协助菜品研发部做市场调研,预见餐饮消费趋势

3.负责生态基地绿色食品的产销管理,包括订单、客户管理和自营店的蔬菜配货。

4.统计直营门店的日、月销售额,进行分析并提出解决方案

5.与人力资源部协调,进行日常销售服务培训

6.领导组织物流配货管理地区的运营工作,协调采购部进行采购、仓储、运输工作。

7.维持供货商本部的良好关系

菜品研发部职责:1.根据销售部的市场调研情况,研究新菜色

2.负责生态基地绿色食品培育、采摘

3.负责协助销售部制定菜品的市场价格、提高营业利润

 

 

企划部职能表

 

企划部主要负责广告宣传和招商

媒介宣传部职责:

1.负责宣传企业文化和经营品牌理念,制定公司统一IC识别,

2.负责策划各门店新开张宣传,制定品牌菜色的宣传手册,推广节假日一些促销活动,提高品牌知名度和认可度、并指导各加盟店的宣传活动

3.负责与外联沟通,进行一些广告设计、制作

4.对户外品牌推广活动进行全程跟踪

5.完成上级任务,了解市场上活动策划的一些相关信息

招商部职责:

1.负责加盟合同的制定,收集相关的法律信息

2.负责加盟店的招商、合约签订及收款工作

3.根据市场发展的实际,调整加盟店的加盟项目,协调同一地域内加盟店间的矛盾

4.负责加盟店当地的市场考察,制定一些招商事宜

5.负责管理加盟店的客户档案

6.负责跟踪加盟店的发展态势,并及时与销售部进行探讨,研究

 

财务部职能表

主要职责:     

1.对年、月费用支出进行预算,汇总财务报表

2.责相关费用制度的制定、修改和管控

3.制定统一的财务政策,对财务管理规定进行审核并落实

4.制定财务分析,统计各门店进出帐情况

5.管理各门店财务支出情况,进行业务审核

6.审批、发放结算金额,做好结算工作

主要职责:

1.负责制定公司的订购计划,联系商品采购地,挑选优质商品

2.负责管理采购流程

3.负责各门店的日常需用品的采购,并发送到各门店

4.负责外县市加盟店的订单录入及回复

5.负责联系配货,保证产品安全抵达各结盟店所在地域

6.监督采购品质量

 

人力资源部职能表

 

 

主要职责:

1.人力资源管理制度建设

2.企业组织结构设计与职位说明书编写

3.人员招聘管理

4.员工培训开发

5.员工绩效与员工薪酬管理

6.员工劳动关系管理

 

 

后勤部职能表

 

主要职责:

1.参与门店装修设计拟定、经批准后实施

2.负责门店的房屋维护、维修

3.负责装修费用预算

4.负责消防卫生工作,监督水、电、暖使用和维护

5.负责门店的安保工作,处理顾客与商店纠纷

6.公司及门店相关设备维护情况

7.负责办公家具、设备和清洁用品采购领用

 

 

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